Flan Napolitano

Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 90 min. Dificultad: Media

, 180 ccs de leche evaporada, 600 ccs de leche condensada, 100 gramos de azucar, 300 gramos de queso crema, 8 huevos,

Elaboración de la receta Flan Napolitano:

Se pone al fuego en una sartén el azúcar hasta hacerse caramelo. Se coloca inmediatamente el caramelo en un molde circular de aluminio. Los ingredientes se ponen en una licuadora y se mezclan muy bien. Se vierte en el molde la mezcla y se tapa con papel aluminio, se pone a baño maría durante 90 minutos. Se saca del baño maría, se deja enfriar un poco y se mete a refrigeración.